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和ペペロン~上野ハイボールフェス

今日のお昼もペペロンチーノだったんだけど、鰹節をいれて。あとはシラス!前回のふるさと納税でいただいたシラスではなく、スーパーに売ってたやつね。インド産の唐辛子も今日は辛めにと思い、種をぬきつつ3本!タネを抜くか抜かないかで辛さの質が本当に変わってくるんですよね。
出汁の白子が本当に美味しいんですよね。ペペロンチーノの緑のパセリを切らしてしまってたので、大葉(しそ)で代用。和風のペペロンチーノには合うんですよね〜。唐辛子を3本いれたから辛めだけど、シラスでマイルドに。いや〜今日も美味しかったですね!
食べ終えたら、上野の「下町ハイボールフェス」へ。下町ジンジャーハイボールを早い時間からいただき、ほろ酔い気分。最高な日曜日ですね。帰りは、そごうの期間限定ショップ小樽の半身あげの名店「なると」へ。ザンギと、半身揚げを購入!さぁこれから食べるところです。
また明日からもぺぺ活しようと思います!

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1月4週目

1月29日昼:サイゼリアのオリーブオイルを使用したペペロンチーノ。 1月28日昼:白ワインを使ったソースのペペロンチーノ。まろくて美味しくなる。 1月26日夜:引き続きフジッリで牡蠣のペペロンチーノ。最高に美味しい。 1月25日夜:夜は初!のフジッリのペペロンチーノ。よく絡んで美味しい。 1月25日朝:朝の定番、卵のペペロンチーノ。 1月24日昼:ペペロンチーノ。 1月23日昼:ニンニクたっぷりのペペロンチーノ。 1月22日昼:冷凍ほうれん草のペペロンチーノ。

横濱ボルシチ™️

今日のお昼は、イオンで購入した 牛肉ボルシチ を使用したぺ...パスタですね。いつも通り、ニンニク、オリーブオイルと乾燥パセリを炒めながら、ボルシチをパクパク食べつつ、時が来たらイン。変わらず仕上げて、ウクライナ風パスタ aka 横濱ボルシチの出来上がり。付け合わせに卵の酢漬けで、最高に美味しかった。けど、珍しいリアルミーティングの時に、匂いが大丈夫だったか心配w

紫蘇と梅のペペロンチーノ

今日も紫蘇と梅のペペロンチーノ。