ほたるイカの素干しペペロン

今日の昼は、初！のほたるイカの素干しをイン。今年はほたるイカが豊漁だそうで、自然の恵みに感謝しつつ火を入れていきます。

赤唐辛子も今日は藤沢産のやつをふたつ、しっかり種も入れて2つ割。やっぱり種までいれるとがっつりと辛いですね！乾燥イカはもうちょい工夫が必要。次はほたるイカの沖漬けで風味をつさてみよう。でも美味しかった。

ごちそうさま〜

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1月4週目

1月29日昼:サイゼリアのオリーブオイルを使用したペペロンチーノ。 1月28日昼:白ワインを使ったソースのペペロンチーノ。まろくて美味しくなる。 1月26日夜:引き続きフジッリで牡蠣のペペロンチーノ。最高に美味しい。 1月25日夜:夜は初！のフジッリのペペロンチーノ。よく絡んで美味しい。 1月25日朝:朝の定番、卵のペペロンチーノ。 1月24日昼:ペペロンチーノ。 1月23日昼:ニンニクたっぷりのペペロンチーノ。 1月22日昼:冷凍ほうれん草のペペロンチーノ。

横濱ボルシチ™️

今日のお昼は、イオンで購入した牛肉ボルシチを使用したぺ...パスタですね。いつも通り、ニンニク、オリーブオイルと乾燥パセリを炒めながら、ボルシチをパクパク食べつつ、時が来たらイン。変わらず仕上げて、ウクライナ風パスタ aka 横濱ボルシチの出来上がり。付け合わせに卵の酢漬けで、最高に美味しかった。けど、珍しいリアルミーティングの時に、匂いが大丈夫だったか心配w

紫蘇と梅のペペロンチーノ

今日も紫蘇と梅のペペロンチーノ。

おじさんのぺぺ活日記™️

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