フィファッチ！島唐辛子のペペロンチーノ

今日は先日、MAJコレクションのSさんに頂いた沖縄土産の島唐辛子を使ってペペロンチーノ。これもあとからかけるのではなく、茹で汁を少なめに、島唐辛子を多めに入れて麺に吸わせて行くスタイル。こうすることで、風味がしっかり付きそうだなと思いワクワク。

味はと言うと期待通りの間違いない島唐辛子のペペロンチーノができた。一口たべると、そこは沖縄。にならなかったけど、久々に沖縄に行ってみたくてなりましたね！そしてペペロンチーノにも予想通りバッチリ合いました。また作ろうと思います。

Sさん、美味しいお土産ありがとうございます(*´∀｀*)