牡蠣のペペロンチーノ

遂に牡蠣のペペロンチーノにトライ。

以前からアヒージョよりヒントを貰ってた牡蠣のペペロンチーノ。流行りのまぜそばみたいに潰してやればうまいかな？と思いつつ、やってみたところなかなか好評！解凍してしまったシラスも一緒に。しかし牡蠣は、唐辛子とオリーブと抜群に相性がいいですね。

今度はオイルサーディンなんかでもやってみようと思います。ごちそうさまでした〜

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横濱ボルシチ™️

今日のお昼は、イオンで購入した牛肉ボルシチを使用したぺ...パスタですね。いつも通り、ニンニク、オリーブオイルと乾燥パセリを炒めながら、ボルシチをパクパク食べつつ、時が来たらイン。変わらず仕上げて、ウクライナ風パスタ aka 横濱ボルシチの出来上がり。付け合わせに卵の酢漬けで、最高に美味しかった。けど、珍しいリアルミーティングの時に、匂いが大丈夫だったか心配w