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イカの沖漬けの汁と三浦の大蒜

今日のお昼もペペロンチーノ。
今日は、三浦の紫色した大蒜と、インド、館山の唐辛子を米油で火を入れていきます。パセリを入れて、塩味は今日はイカの沖漬けの残り汁で。無駄のない食材消費はかなりすっきりして嬉しいてすね。
バチッと決まって美味しかった。ごちそうさま〜

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