おじさんのぺぺ活日記™️

和風といいつつ、バターをいれているのがツッコミどころwwだけど、いいんです。バターは、味に深みを出すためで、和風味は鰹節をパラパラと仕上げのソースと一緒に混ぜるスタイル。 共存もなかなかありですね！ごちそうさまー。

今日は、なんとお勤め品で購入したギリギリのエシャロットでペペロンチーノを。ネギと同じ縦に切って輪切りにしていくスタイル。ニンニクやネギと同じ根菜だしペペロンチーノに合いそうじゃない？と思ったら、案の定ビンゴ。最高に美味しかった。ご馳走様ー。

今日の昼は、昨日のタコスで使ったタコを少し貰っておいてそれを使ってペペロンチーノを。タコのペペって美味しいって聞いてたけど、風味がでてかなりリッチでしたね。いや〜今日も美味しかった。

本当に疲れていた時に、癒してくれるのは、お金でも女でもなくペペロンチーノでございます。海の恵み豊かなシーフードをバターでいため頂いていく。これぞ、マイスタイルといったところ。

お昼はキノコのペペロンチーノ。 キノコは期待を裏切らないということで、しめじを使っていきます。付け合わせのごま油ベースのキノコマリネとも最高に相性が良かった。仕事まえに。

今日の昼は、久々に 牡蠣バター 。なんと言ってもひさびさの発熱からの病み上がりなので、ニンニク、牡蠣でパワーをつけたいところだったので、ありがたいメニュー。唐辛子は、辛い方がパワーつくかな？と思いタイ産を。久々の牡蠣、最高に美味しかった。ごちそうさまでした〜^^